Chilcano de Pescado

Receta de Chilcano de Pescado Como bien sabemos el Perú es un país afortunado por su riqueza marina y la abundancia de peces y mariscos. Es por eso que existen numerosos platos a base de pescados y mariscos, como por ejemplo el famoso Ceviche de Pescado, el Chupe de camarones, el Escabeche de Pescado o el Arroz con mariscos. En esta oportunidad les traemos una deliciosa receta casera de Chilcano de Pescado. Esta popular sopa que es consumida a lo largo y ancho de Perú, por supuesto, siempre con los pescados propios de la región y muy frescos. Seguro que

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Cinestas peruanos presentan cortos pisqueros

Héctor Gálvez, Dorian Fernández-Moris, entre otros, recorren el país para contar historias sobre la bebida nacional

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Chupe de Camarones

Receta de Chupe de Camarones Delicioso y calentito Chupe de Camarones!!! El Chupe de Camarones es un plato típico de la costa del Perú. Por fortuna los peruanos tenemos una costa prodigiosa y generosa que nos brinda los mejores frutos del mar. Y por supuesto tú, como todo peruano o amigo del Perú tienes el derecho de ¡COMER RICO! 😉 Si quieres conocer más recetas de sopas peruanas haz CLIC AQUÍ. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Total: 40 minutos Comensales: 6 personas Autor: Comidas Peruanas Ingredientes para el Chupe de Camarones: 1 kilo de camarones

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Ensalada de Betarraga

Receta de Betarraga Una rica Ensalada de Betarraga es especialmente muy buena para tu salud. Este tubérculo tiene muchas propiedades y nutrientes que te ayudarán a mejorar tu salud o prevenir enfermedades. Las principales características que podemos destacar son: La Betarraga desintoxica Regula la presión Combate el estreñimiento Es un buen antioxidante y regenerador Alivia molestias de la menopausia Fortalece el sistema inmunológico Si quieres conocer más recetas peruanas de ensaladas haz CLIC AQUÍ. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Total: 30 minutos Comensales: 4 personas Autor: Comidas Peruanas Ingredientes para la Ensalada de Betarraga: 2

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Seco de Cabrito con Frejoles

Receta de Seco de Cabrito con Frejoles Del norte del Perú te traemos uno de sus platos típicos, Seco de Cabrito con frejoles. Uno de esos platos con un sabor increíble a base de los mejores ingredientes propios del norte peruano (cabrito, ají amarillo, zapallo loche, chicha de jora). Es una comida típica de la región de Lambayeque (Trujillo, Chiclayo, Piura) que se consume principalmente durante las fiestas populares y familiares. Si quieres conocer más recetas peruanas con carne o aves haz CLIC AQUÍ. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos Total: 2 horas

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Ensalada de Pallares

La Ensalada de Pallares es una ensalada refrescante, con gran valor nutricional y además con una cantidad no muy grande da la sensación de saciedad. También debemos destacar que el pallar es un alimento que se cultiva en el norte del Perú y que su nombre como lo conocemos actualmente proviene del mochica paxller y que en quechua también se llamaba pallar. Durante la época del virreinato se exportaba al resto de los países del continente y a Europa. En aquellos lugares se le conocía también con el nombre de Lima Beans por el nombre que aparecía en las cajas

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Tallarines Rojos Peruanos con Pollo o Carne

Receta de Tallarines Rojos Peruanos con Pollo o Carne Los Tallarines Rojos Peruanos de Pollo o Carne son una de los platos que heredamos de la cultura italiana. Es un plato clásico de las fiestas familiares, fácil y rápido de preparar. Si quieres conocer más recetas peruanas con pasta o tallarines haz CLIC AQUÍ. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Total: 30 minutos Comensales: 6 personas Autor: Comidas Peruanas Ingredientes: 1 paquete de 500 gramos de fideos, gruesos o delgados, depende del gusto 5 tomates medianos maduros 3 cebollas rojas medianas 3 zanahorias medianas 8 presas

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