Cuando el frío aprieta no hay nada mejor que una calentita y deliciosa Sopa a la Minuta. Esta sopa es muy simple de preparar y veloz de hacer. Por su sencillez la Sopa a la Minuta es entre las sopas preferidas de los hogares peruanos en el mundo entero.
Existen diferentes modos de preparación como en casi cada plato de la gastronomía peruana. La receta de Sopa a la Minuta que presentaré ahora es una receta casera y que toda vez que la como me recuerda a los sabores y los fragancias de mi infancia y la comida de mi madre.
